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白切五花肉

白切五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一斤

辅料

姜适量
花椒适量
香叶适量
八角适量
蒜适量
葱适量

调料

酱油适量
料酒适量
糖适量
醋适量
香油适量
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

白切五花肉的做法步骤

1
锅里加入适量水，放入盐，香叶，八角，姜，花椒，葱大火烧开。
2
放入五花肉，加些料酒中火煮20分钟。
3
碗里加入蒜蓉，葱花，生抽，醋，糖，香油拌匀。
4
五花肉煮熟后捞起晾凉。
5
切小块摆入盘中。
6
淋上酱汁或蘸酱汁吃都可以。

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使用的厨具：煮锅

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