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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜一根
鸡蛋 4个

辅料

葱适量

调料

盐适量
油适量
胡椒粉 适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
苦瓜切丁。
2
鸡蛋打散备用。
3
锅里烧开水，加入一些油，倒入苦瓜焯水半分钟捞起过冷水。
4
沥干水分后倒入蛋液中，加入葱花，盐胡椒粉拌匀。
5
锅里热油倒入蛋液中火慢煎。
6
煎至两面定型后炒散即可。
7
美味。

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使用的厨具：炒锅

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