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桑葚汁花卷

桑葚汁花卷的做法

1张图片

“桑葚具有滋阴补血.生津止渴.乌发明目.缓解眼睛疲劳干涩之功效。”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

桑葚汁 适量
温水适量

调料

酵母适量
白糖少许

果味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

桑葚汁花卷的做法步骤

1
桑葚洗净，备用。
2
打汁。
3
桑葚汁倒入碗中，备用。
4
面粉中放入桑葚汁.酵母和少许白糖，搅拌均匀，揉成面团，醒发两倍大。
5
面粉中加入酵母和温水，搅拌均匀，揉成面团，醒发两倍大。
6
两个面团叠在一起，擀成圆饼状。
7
从一端卷起来。
8
卷成圆柱状。
9
切成大小均匀的花卷胚。
10
冷水上笼蒸，大火烧开转中火，蒸二十分钟，关火焖五分钟。
11
出锅。
12
掰开层次分明。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅

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