菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜午餐晚餐

烧辣椒独家

烧辣椒的做法

3张图片

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

青辣椒 8个

辅料

大蒜 2颗
红辣椒 1个

调料

芝麻油 3g
盐 1g
生抽 1勺
老抽少许

中辣口味
烤工艺
十分钟耗时
高级难度

烧辣椒的做法步骤

1
本地青辣椒🌶️第一茬的辣椒，皮薄肉嫩且香。
2
放火上烤。
3
烤至表面起泡成黑色。
4
剥去黑色外皮洗干净。
5
撕成条状放入大蒜末、红辣椒、盐调味。
6
加入生抽、老抽，淋上芝麻油，清清爽爽特别下饭。

小窍门

1、红辣椒起点缀可以不放。
2、洗干净的辣椒用厨房用纸吸干水分。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：其他

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

烧辣椒的更多做法

你可能还喜欢

凉菜家常菜午餐