卤鸡腿拌香椿 独家
卤鸡腿拌香椿的做法步骤
-
1香椿芽洗净。 -
2锅烧水。 -
3水开放香椿焯水。 -
4过冷水,撰干水分备用。 -
5红椒切丝,大蒜切末。 -
6红椒蒜末放香椿里。 -
7取鸡腿。 -
8撕成长条。 -
9放食盐。 -
10放鸡精。 -
11放陈醋。 -
12放生抽。 -
13拌匀即可。
小窍门
如果鸡腿是清煮的,调味料要适量加大。
