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肉类一一懒人锡纸牛肉
锡纸牛肉的做法步骤
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1牛肉切片，加适量清水，加一勺生粉，浸泡10分钟。 -
2泡出血水，挤干水。
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3挤干水的牛肉加适量盐，1勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，1勺清水，用手抓匀。
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4最后加1勺油，锁住水分，腌制30分钟。
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5锡箔纸上放洗好的金针菇，加一点点盐，1勺油。
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6放上腌好的牛肉。
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7盖上锡箔纸，四周捏紧，放入空锅中。
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8盖好盖子，中小火烧15分钟。这是做好的样子。
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9关火，用刀切开。
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10趁余温，撒葱，白芝麻。
