清蒸稻田蟹 独家
清蒸稻田蟹的做法步骤
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1将螃蟹清洗干净。 -
2将螃蟹放入笼屉中,放两片生姜。 -
3电饭煲加入开水,加盖蒸15分钟。 -
4姜末和陈醋调的姜醋汁。 -
5成品。蘸姜醋汁食用。
小窍门
1.蒸螃蟹时放几片生姜,可去除异味,味道会更加鲜美。
2.螃蟹性寒,食用时蘸以姜醋汁可中和其寒性。
3.开锅蒸15分钟较好。
2.螃蟹性寒,食用时蘸以姜醋汁可中和其寒性。
3.开锅蒸15分钟较好。
