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青瓜炒鸡蛋

青瓜炒鸡蛋的做法

3张图片

“青瓜低脂利水，鸡蛋高蛋白质，减肥人士必备，一日三餐均适～”

食材明细

主料

青瓜 1根
鸡蛋 2个

辅料

花生油 3ml

调料

盐适量
鸡粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
青瓜洗净切片。
2
鸡蛋打散。
3
热锅，倒油。
4
倒入鸡蛋液，用筷子不断搅拌至定型盛出备用。
5
锅中留油，倒入青瓜翻炒片刻。
6
倒入煎好的鸡蛋，加入适量盐、鸡粉翻炒均匀即可出锅。

小窍门

青瓜不易翻炒过久，保持清脆。

来自美食天下澄澄姐姐的作品

使用的厨具：平底锅

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