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果酱系列

温暖家里的胃

果酱系列的做法

1张图片

“家里有好多苹果，不太新鲜了。最近又买了面包机看到有果酱功能，就来试一试。惊喜到了，孩子特别喜欢。”

食材明细

主料

苹果 6个约1200g

辅料

白糖 100g
鲜柠檬 1个
玉米淀粉 50g

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
未知难度

果酱的做法步骤

1
吃不完的苹果🍎且不太新鲜了6个。
2
去皮，切小块用淡盐水浸泡10分钟，防止氧化。
3
将苹果小块用料理机打碎糊状，放入面包机容器，加入一个新鲜的🍋柠檬汁，可以增色防止氧化。
4
加入白糖，为了增添粘稠度又加了玉米淀粉，这个根据个人喜好可加，可不加。
5
放入面包机，设置为果酱功能。
6
一小时后，苹果酱新鲜制作完成，跟柠檬的搭配绝对让你的味蕾开怀。
7
放入消毒干净的密闭瓶子里面，在冰箱冷藏保存。跟面包🍞搭配完美！

小窍门

淀粉加了也没有看到预期的粘稠度，可能加的不够多。

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