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薄皮大馅豆包独家

薄皮大馅豆包的做法

1张图片

食材明细

主料

红小豆 500g
面粉适量

辅料

酵母少许
碱面少许
红糖少许
白糖少许

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

薄皮大馅豆包的做法步骤

1
红小豆洗净用清水浸泡12小时。
2
放入电饭煲中按煮饭程序走一遍，如果水多了或豆不太烂就再走一遍煮饭程序。
3
下一步就开始捣碎。
4
豆馅如果有点稀可以用平底锅小火慢慢地将水分蒸发掉，期间要不断搅拌。
5
豆馅做好后可以放入冰箱中保存。
6
发面流程以前说过再次不再细说。
7
开包。蒸的过程与蒸包子一样就不细说了。
8
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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