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蒜香西葫芦
食材明细
蒜香西葫芦的做法步骤
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1西葫芦洗干净，切成这样的薄片，西葫芦很快就能炒熟。 -
2把番茄切块备用。
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3大蒜，一部分切成片，一部分切成末。
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4锅内放油，油热后，放入花椒大料粉，蒜片，爆香，然后放入西葫芦片，翻炒，大概炒4-5分钟。
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5然后放入西红柿，继续翻炒2分钟，放盐，老抽，继续翻炒。
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6炒出菜汁后，加入一勺蚝油。
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7放入蒜末，鸡精，翻炒2分钟，关火。
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8蒜香西葫芦就做好了，色香味俱全，特别下饭。
小窍门
炒西葫芦的整个过程中不要加水，加水就不好吃了。
