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凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
鸡胸肉是鸡身上热量最低的部分,需要减肥又不能舍弃肉食的亲们可以适当的吃哦。

食材明细

主料
  • 去皮鸡胸肉 300克
  • 红辣椒 1个
  • 甜花生酱 2勺
  • 黄瓜 半根
  • 绿辣椒 1个
辅料

凉拌鸡丝的做法步骤

  • 凉拌鸡丝的做法步骤:1
    1
    主要原料大集合
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:2
    2
    辣椒切丝
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:3
    3
    花生酱用清水调匀
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:4
    4
    大蒜瓣捣成蒜泥
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:5
    5
    花生酱里放入盐,香醋和蒜泥调好
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:6
    6
    锅里放入葱姜料酒烧开水后改小火,放入鸡胸肉煮熟,用筷子扎不出血水就熟了。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:7
    7
    鸡肉放凉后用手撕成细丝。
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:8
    8
    嚓入黄瓜丝适量
  • 凉拌鸡丝的做法步骤:9
    9
    所有原料放在一起拌匀,撒上白芝麻。

小窍门

鸡肉如果是冷冻的千万要自然解冻到接近鲜肉一样

切记不可以冷冻下锅。

煮鸡肉要中小火,不要让水沸腾,不然鸡肉就不嫩了
来自 美食天下 大吃包 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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