凉拌鸡丝
凉拌鸡丝的做法步骤
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1主要原料大集合 -
2辣椒切丝 -
3花生酱用清水调匀 -
4大蒜瓣捣成蒜泥 -
5花生酱里放入盐,香醋和蒜泥调好 -
6锅里放入葱姜料酒烧开水后改小火,放入鸡胸肉煮熟,用筷子扎不出血水就熟了。 -
7鸡肉放凉后用手撕成细丝。 -
8嚓入黄瓜丝适量 -
9所有原料放在一起拌匀,撒上白芝麻。
小窍门
鸡肉如果是冷冻的千万要自然解冻到接近鲜肉一样
切记不可以冷冻下锅。
煮鸡肉要中小火,不要让水沸腾,不然鸡肉就不嫩了
切记不可以冷冻下锅。
煮鸡肉要中小火,不要让水沸腾,不然鸡肉就不嫩了









