菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃家常菜早餐

炸麻球独家

阳台上的草莓

炸麻球的做法

1张图片

食材明细

主料

糯米粉 100g
白糖 40g
温水 60g

辅料

植物油 500g（炸）

调料

白芝麻 3勺

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

炸麻球的做法步骤

1
食材图，白糖用温水冲成糖水。
2
糖水慢慢加入糯米粉里，和成面团，醒15分钟。
3
从糯米面团上往下揪小面团搓成直径1.5到2厘米的小圆球，放芝麻盘里，滚上芝麻，用手掌把芝麻压实。
4
油烧热，放入筷子，筷子周围冒小气泡即可，转中小火放入芝麻球。
5
用勺子来回翻动，轻轻按压。炸至通体金黄即可。
6
成品图。芝麻球炸熟后会膨胀至原来的2倍大。

小窍门

油温不可过高，炸制时用中小火。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜早餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

炸麻球的更多做法

你可能还喜欢

小吃家常菜早餐