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富贵花开：爽口小萝卜首发

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富贵花开：爽口小萝卜的做法

1张图片

““春日应季美食”春日到了，就应该吃一些应季的美食。今日，我做了一道富贵花开的爽口小萝卜。”

食材明细

主料

红皮小萝卜 10个

辅料

柠檬汁 适量
香醋 2勺
酱油 2勺
食盐半勺
白砂糖 半勺

咸鲜口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

爽口小萝卜的做法步骤

1
小萝卜洗净了，切去头和尾。
2
用一双一次性筷子垫在萝卜之下，切2㎜厚的直刀。
3
再换一个方向，切2㎜厚的直刀。
4
准备酱料：柠檬汁，食盐，白砂糖，酱油和香醋。
5
取一个盆倒入所有酱料搅拌均匀。
6
将小萝卜装入塑料袋浇上酱汁。
7
将袋口扎紧，放冰箱冷藏2小时。
8
摆盘端上桌。

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使用的厨具：其他

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