挂霜花生♥
食材明细
挂霜花生的做法步骤
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1花生米洗净,控水。
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2鸡蛋液放入花生米里,搅拌均匀,然后再撒些面粉,让每一个花生米都均匀的裹上面粉。
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3裹好面粉的花生米放入冷油锅里,刚开始听到劈啪劈啪的响声,响声消失捞出,放凉。
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4锅里放一勺水三勺糖,小火熬,糖融化起泡,放入炸好的花生米,关小火,不停地搅拌,直到起霜为止。
