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卤牛肉饭

贪吃的猫咪头

卤牛肉饭的做法

1张图片

“昨天做了卤牛肉，今儿中午想着偷个懒，做个简单的卤肉饭吧。”

食材明细

主料

米饭 1碗
卤牛肉 100g
卤鹌鹑蛋 20只
菜结 5根

辅料

洋葱 10g
油少许

五香口味
卤工艺
十分钟耗时
普通难度

卤牛肉饭的做法步骤

1
鹌鹑蛋放清水，加茶叶包，五香粉，盐煮熟。
2
煮好的卤蛋。
3
剥壳备用。
4
卤牛肉切粒。
5
热油下洋葱炒至略焦，加入卤牛肉粒与卤汤煮5分钟。菜结洗净放汤汁里烫一下。
6
待汤汁浓稠，乘一碗米饭，卤牛肉盖米饭上，放上卤蛋和菜结。

来自美食天下贪吃的猫咪头的作品

使用的厨具：不粘锅

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