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红糖馒头独家

红糖馒头的做法

3张图片

“一天天不霍霍点面粉，就心慌，今天做点红糖馒头，当早餐啦！”

食材明细

主料

面粉 500克
红糖 30克

辅料

酵母 5克

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红糖馒头的做法步骤

1
红糖提前泡好，面粉中倒入5克酵母。
2
面粉中倒入放凉的红糖水，一边搅拌成絮状。
3
揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
4
醒发好的面团，拿出面团揉10分钟排气。
5
面团搓成长条，切成小剂子。
6
取一个小剂子，搓成圆形二次醒发30分钟。
7
二次醒发后，上锅蒸15分钟，焖5分钟即可。
8
成品图。

来自美食天下小乙美食的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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