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香卤蛋翅五花肉 首发
香卤蛋翅五花肉的做法步骤
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1鸡蛋洗净了放入锅中加水烧开了煮熟。 -
2五花肉切块。
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3鸡翅放入锅中加水加料酒、姜片焯烫。
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4将鸡翅用凉水冲洗干净。
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5半个洋葱切丝。
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6锅中烧油（比平时炒菜用的油多），下入洋葱丝炸稣。
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7将所有食材准备齐全：鸡翅，五花肉，去皮后的鸡蛋，炸稣的洋葱丝，香菇切片，姜切片、葱切段。
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8用炸洋葱的油炒香姜片，下入五花肉翻炒出油。
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9加入葱段、香菇片和八角翻炒入味。
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10加入生抽。
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11加入老抽。
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12加入料酒。
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13翻炒均匀。
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14将食材转到砂锅中加水没过食材，开大火烧开后转小火炖1个多小时。
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15砂锅炖一个小时后加入鸡翅。
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16煮10分钟后下入剥壳的鸡蛋。20分钟后关火出锅。
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17成品图。
