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虾皮蒸水蛋

虾皮蒸水蛋的做法

2张图片

“小小的虾皮含有很多儿童需要元素，加入鸡蛋营养更丰富。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
虾皮 3g

辅料

酱油适量
食盐适量
食用油 1匙

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

虾皮蒸水蛋的做法步骤

1
鸡蛋加虾皮。
2
虾皮用温水泡洗，鸡蛋打散加入1:1.5的水搅拌均匀，加适量食盐。
3
倒入蒸碗，表面撒上虾皮。
4
大火蒸，蒸汽上来计时10分钟即可。
5
出来直接淋酱油、食用油。
6
滑嫩爽口。
7
成品。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅

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