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剁椒烧肉炖土豆的做法

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网购的新的土豆刚到家,迫不及待想吃它,哈哈😄来一款剁椒烧肉炖土豆,有滋有味,软糯可口,美美的下饭菜哦!

食材明细

主料
辅料

剁椒烧肉炖土豆的做法步骤

  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:1
    1
    猪后腿肉洗净备用。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:2
    2
    所需配料准备就绪。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:3
    3
    土豆切块放入水中。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:4
    4
    猪肉切块备用水中焯水,加姜片和料酒去腥。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:5
    5
    锅中入油烧热倒入葱姜蒜和花椒,红辣椒炒香。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:6
    6
    放入肉块翻炒。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入剁椒和自制辣酱,老抽,酱油炒匀。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入温水煮沸。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:9
    9
    转小火炖一个小时。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:10
    10
    肉熟后加入土豆块煮至软糯。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:11
    11
    大火收汁,根据自己口味选择加盐哦。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:12
    12
    撒入熟芝麻点缀,尽情享用吧。
  • 剁椒烧肉炖土豆的做法步骤:13
    13
    成品图。

小窍门

荤素搭配,更加美味!米拉祝您节日快乐!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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