韭菜洗干净切碎。

鸡蛋6只煎得快好的时候用锅铲弄碎。

关火将韭菜倒入锅中与鸡蛋伴匀，出锅，放盐。

用凉水和好面。

把面揉成长条并切成一个个小剂子。

开始擀面皮啦！我的技术不太好，擀成这样其实很用心了。

开始包啦，一个人又要拍照又要包饺子，实在在手忙脚乱，不怕，凡事都有第一次嘛。

包了一小半的面了，先等不及拍下来，看看还像不像那么回事。

成品出来啦，怎么样还行吧。

尝了一下味道很不错，要说一下，包韭菜馅的饺子调料不能多少，只能放盐，别的最好都不要放，这样会串了韭菜的味道，就不好了。