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炸三角

炸三角的做法

1张图片

“非常好吃不加化学添加剂主要是外酥里嫩不像油条那么油腻”

食材明细

主料

面粉 2斤
花生油 适量

辅料

鸡蛋 4颗
酵母 1小袋
盐 2颗

甜香口味
炸工艺
简单难度

炸三角的做法步骤

1
面放入盆中酵母加入温水中融化。
2
盆中打入鸡蛋白糖100克加入20克油加入温水泡好的酵母。
3
用筷子搅拌后手揉好成软面团。
4
手摸油擦面表面醒发2倍大。
5
手摸油开始切成小块中间不要揉面之间切块按扁。
6
切成喜欢的样子油热加入切好的三角形面饼炸透出锅。
7
非常好吃外酥里嫩。

小窍门

醒面后不可加面手摸花生油就可以不粘手

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