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红烧羊肉独家

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红烧羊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

姜适量
冰糖适量
八角适量
桂皮适量
香叶适量
葱适量
老抽适量
盐适量
油适量
蒜适量

酱香口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

红烧羊肉的做法步骤

1
羊肉切好。
2
起锅烧水。加入姜片。
3
下入羊肉焯水。五分钟打出来。
4
起锅放油。加入姜蒜冰糖八角桂皮香叶翻炒。
5
下入羊肉。加入盐和老抽翻炒。
6
翻炒一会下入高压锅中煲。
7
加入适量的水。这里压到上汽就可以关火。然后转砂锅煲。
8
转砂锅大火煮开，转小火一个小时。
9
成品图。

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使用的厨具：高压锅、砂锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜冬季食谱

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