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新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法

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前段时间买的冬瓜没吃完,一直放在冰箱里,今天拿出一看开始烂开了,那就吧烂掉地方切掉来做个适合小白学习的冬瓜新吃法:冬瓜炒牛肉丝

食材明细

主料
辅料

冬瓜炒肉丝的做法步骤

  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:1
    1
    冬瓜去掉烂的部分,去皮切成1厘米的块放入盘中备用。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:2
    2
    牛肉提前从冰箱里拿出来来解冻后用刀切成薄片再切成细丝,葱洗净切成葱末备用。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:3
    3
    锅内倒入适量油烧热后倒入切好的葱末爆出香味。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:4
    4
    倒入切好的牛肉丝翻炒至变色后倒入1匙蚝油,1匙生抽翻炒均匀。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:5
    5
    香菜摘洗干净切段备用。
  • 新手都能学会的冬瓜新吃法:冬瓜炒肉丝的做法步骤:6
    6
    倒入切好的冬瓜翻炒均匀够倒入1匙盐翻炒均匀,倒入少量的水,盖上锅盖小火炖煮10分钟左右关火盛出撒上切好的香菜即可。

小窍门

1:买回来的冬瓜用刀切开没吃完的冬瓜放冰箱里冷藏,可以冷藏放1~2天。

2:家里没有牛肉的可以用猪肉代替。

3:冬瓜很容易熟的东西,所有不用煮太长时间。
来自 美食天下 月亮私家烘焙 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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