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自制沙琪玛

杨洁的家常菜谱

自制沙琪玛的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量
鸡蛋 2个
葡萄干 适量

辅料

黑芝麻 少许
椰糖少许
白糖少许

原味口味
未知难度

自制沙琪玛的做法步骤

1
面粉加鸡蛋。
2
揉成面团封上保鲜膜醒20分钟。
3
撒少许面粉，用擀面杖擀成薄片，由于我没有擀面杖所以用手压的不美观。
4
切成条撒少许面粉抓均匀。
5
热油开了下锅炸1分钟左右。
6
可以切细一点，我切的太宽了。
7
捞出备用。
8
热锅加入少许清水放入白糖和椰糖，可以用麦芽糖哦！我这边找不到麦芽糖所以用椰糖代替的。
9
翻炒均匀。
10
加入黑芝麻和葡萄干。
11
翻炒均匀。
12
放入正方形的容器里，。
13
用油纸按压，等待冷却。
14
我切了一小块，味道还不错，就卖相不太好看。

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