“节后这菜最受欢迎，鲜嫩爽脆，酸甜适口，清理肠胃，老少皆宜，穿心莲有清热解毒，凉血消肿，泻火燥湿的功效。”

• 三色蒸蛋

• 黄豆酱拌黑木耳

• 凉拌杏仁胡萝卜黄瓜

• 拌三丝

• 松花蛋玉子豆腐

• 酱拌黄瓜丝

• 香芹拌牛肉

• 玉带牛肉丝

• 蒜香芦笋沙拉

• 凉拌鱼腥草

• 老醋蛰头

• 爽口黄瓜

• 酱驴肉

• 酸辣萝卜丝

• 大拌菜

• 香椿苗拌核桃仁

• 凉拌时蔬

• 凉拌五彩藕片