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牛肉炒圆椒独家

牛肉炒圆椒的做法

1张图片

“牛肉鲜嫩入味，圆椒脆爽，是一道快手的营养美味佳肴！”

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
圆椒适量

辅料

食用油 适量
鸡精适量 适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒圆椒的做法步骤

1
牛肉切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油搅拌均匀腌制十分钟入味。
2
圆椒洗净去籽，用手撕成小块备用。
3
姜片备好。
4
热锅冷油，下姜片煸香，下入腌好的牛肉大火翻炒至变色盛出备用。
5
锅内再加入适量油，下圆椒翻炒均匀。
6
加入适量热水及盐翻炒至熟。
7
加入炒好的牛肉混合炒匀，加入适量鸡精调味即可。
8
成品图。
9
成品图。

小窍门

牛里脊肉切成薄片，用调料腌制十分钟入味！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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