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爆炒黑豆芽
爆炒黑豆芽的做法步骤
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1黑豆芽摘掉黑色外皮，洗净。 -
2小火，热锅冷油炸香辣椒，再炒香蒜末。
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3加切好的肉片大火炒变色。
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4下豆芽大火翻炒一分钟。
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5沿着锅边加2勺料酒。炒至挥发。
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6加2勺生抽、1.5小勺盐、1小勺胡椒粉、1小勺鸡精。炒匀，再炒几下。
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7出锅。
