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香煎土豆鸡

by 红九儿的厨房
香煎土豆鸡的做法
“外焦内糯的土豆与软嫩入味的鸡腿肉的搭配再合适不过，土豆吸收了充足的汁水，使其味道更加醇厚浓郁，入口即化。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 土豆 适量
  • 红99麻辣烧鸡调味料（红99火锅底料） 适量
辅料

香煎土豆鸡的做法步骤

  • 香煎土豆鸡的做法步骤：1
    1
    土豆去皮洗净切块；鸡腿洗净切块，用生粉、盐各一小勺腌制五分钟；姜蒜切末，葱切段备用。
  • 香煎土豆鸡的做法步骤：2
    2
    热锅放油，放入土豆中小火慢煎，煎至表面金黄捞起装盘备用。
  • 香煎土豆鸡的做法步骤：3
    3
    用煎土豆的油炒香姜蒜末和葱段，转大火放入鸡胸肉快速炒至变色。
  • 香煎土豆鸡的做法步骤：4
    4
    放入红99麻辣烧鸡调味料（红99火锅底料）和少许水，翻炒均匀，焖至汤汁收干，放入土豆，翻炒入味即可出锅。
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所属分类： 热菜 家常菜

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