菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜懒人食谱

西芹炒虾仁独家

简单是快乐的

西芹炒虾仁的做法

1张图片

“西芹炒虾仁一道色泽艳丽、口感清脆的宴客菜。而且做法简单，春节家宴必不可少的一道菜呦。”

食材明细

主料

大虾仁 十个
西芹 2棵
葱适量
姜适量

辅料

盐适量
鸡精少许
菜籽油 适量
香油少许
料酒适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

西芹炒虾仁的做法步骤

1
准备材料。
2
虾仁开背、剔虾线。
3
西芹摘叶洗净斜刀切段，切葱花姜丝。
4
锅中加水烧开加少许盐焯水西芹，捞出放凉水中备用。
5
热锅凉油，加入姜丝葱花爆出香味。
6
加入虾仁大火快炒，滴几滴料酒去腥味，待虾仁变色盛出。
7
锅中又不多可以再加少许油，加入西芹翻炒几下。
8
把虾仁再倒回锅中，加盐、鸡精调味，淋少许香油即可出锅。
9
上桌了，色泽艳丽，清脆可口的一道宴客菜。

来自美食天下简单是快乐的的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜懒人食谱

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

西芹炒虾仁的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜懒人食谱