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凉拌海带丝首发

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凉拌海带丝的做法

1张图片

食材明细

主料

海带丝 200克
胡萝卜丝 50克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
葱姜蒜末 适量
小米椒圈 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
香醋 1勺

酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

凉拌海带丝的做法步骤

1
海带丝泡在清水中泡发。
2
海带丝反复清洗2~3次，放入锅中加水烧开焯烫。
3
捞入漏筐中过凉水沥干水分。
4
半个胡萝卜刨丝。
5
将海带丝装入盘中，再放入胡萝卜丝，加入食盐、葱姜蒜末和小米椒圈。
6
起锅烧油。
7
淋在小米椒圈上。
8
加入生抽、蚝油和香醋。
9
搅拌均匀。

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使用的厨具：平底锅

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