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蒸螃蟹

蒸螃蟹的做法

2张图片

“螃蟹是大家都喜欢吃一种海鲜美味了。蒸的螃蟹就是吃本味，营养更好味道更鲜嫩。”

食材明细

主料

螃蟹 3只

辅料

葱 3根
姜 3片
紫素粉 1袋
醋 1勺
酱油 1勺

酸咸口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

蒸螃蟹的做法步骤

1
备好食材
2
螃蟹先用清水喂养1小时左右让它吐出肚子的脏东西
3
然后用刷子清洗干净
4
肚子朝上的放入蒸锅里放入葱姜
5
加点紫苏粉去腥大火蒸15分钟即可
6
出锅配上醋酱油吃。

小窍门

螃蟹要记住不吃胃，肠，腮，心脏部位。因为螃蟹寒性大。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：蒸锅

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