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豆豉鲮鱼炒芥兰

豆豉鲮鱼炒芥兰的做法

1张图片

食材明细

主料

芥兰 900g
豆豉鲮鱼 1罐(184)g

辅料

蚝油 1大匙
糖 1/2茶匙
油 2茶匙
蒜 4瓣

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆豉鲮鱼炒芥兰的做法步骤

1
芥兰洗净，切段。
2
蒜剁末。
3
热油锅，把蒜末爆香。(油不要放多，豆豉鲮鱼很油的。)
4
豆豉鲮鱼里的油倒出不要。
5
把豆豉鲮鱼放入炒一下。(虽然倒出油，但鲮鱼还是很油的。)
6
把芥兰放入炒。
7
稍软的时候放入蚝油和糖继续炒。
8
炒至芥兰断生即可。
9
爽脆可口。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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