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鸡腿香菇炖粉条

鸡腿香菇炖粉条的做法

1张图片

食材明细

主料

小鸡腿 5个
绿豆粉条 150g
金钱菇 70g

辅料

葱 3根
照烧汁 2大匙
生抽 2大匙
老抽 1大匙
糖 1.5大匙
盐 1茶匙
料酒 1大匙
油 1大匙
姜 4片

咸香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡腿香菇炖粉条的做法步骤

1
鸡腿去皮，切三刀，用盐和料酒腌2小时。
2
绿豆粉条用水泡软。
3
金钱菇泡发，洗净。
4
姜去皮切片。
5
葱切葱花。
6
热油锅把姜爆香。
7
放入鸡腿大火煎至变色。
8
放入生抽，照烧汁，老抽，糖和水煮开。
9
放入金钱菇继续煮开，转小火煮20分钟。
10
放入粉条煮至透心。
11
大火稍收汁，放入葱花即可。
12
香。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：炒锅

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