菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜自制酱料午餐

鱼肉丸

鱼肉丸的做法

2张图片

“喜欢吃鱼丸，在外面买的感觉肉肉好少，还是自己在家做比较好吃😋。”

食材明细

主料

鱼泥 500g
葱 1-2棵
姜 2-3片
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
盐半勺
酱油 1勺
醋半勺
柠檬汁 1勺
料酒 1勺

辅料

淀粉 50g

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

鱼肉丸的做法步骤

1
备好材料，鱼泥是提前做好的，这个就是去皮去刺，绞成泥。
2
葱姜胡萝卜切段，料理机搅拌成泥
3
鱼泥和上面泥放里料理机绞一圈，取出打入一个鸡蛋搅拌均匀
4
放入调味料，边加淀粉边沿一个方向搅，上劲
5
做成小丸子，欧克。吃不了就冷冻起来保存。可以做汤菜，下火锅，蒸，炸，都好吃。

来自美食天下诗心乖乖的作品

使用的厨具：其他

所属分类：家常菜自制酱料午餐

鱼肉丸的更多做法

你可能还喜欢

家常菜自制酱料午餐