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榨菜牛肉沫米饭丸子 首发
榨菜牛肉沫米饭丸子的做法步骤
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1准备食材：牛肉沫，米饭胡萝卜，涪陵榨菜。 -
2将胡萝卜和涪陵榨菜都切成丁。
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3将剩米饭；胡萝卜丁，牛肉沫、涪陵榨菜放入盆中（无需加盐，只用涪陵榨菜的咸味即可）。
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4带一次性手套，将米饭混合物捏成一个大丸子。
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5沾上蛋液。
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6在淀粉中打个滚。
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7再在蛋液中打个滚。
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8最后裹上面包糠。
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9在热油中炸制（为节省用油，我用了不锈钢的圆饭盒代替铁锅）。
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10米饭丸子炸好了，它外脆里软，鲜咸可口。
