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黄心菜炖豆腐

花式炒咸菜

黄心菜炖豆腐的做法

2张图片

“好奇买了黄心菜，这个菜去了根全能吃，没糟践。炖熟了以后入口不柴，口感不错。”

食材明细

主料

黄心菜 1颗
豆腐 1斤

辅料

油适量
生抽适量
十三香 适量
鸡精适量
盐适量

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄心菜炖豆腐的做法步骤

1
把菜根切掉。菜叶就掉下来了。洗菜。叶片大的，用刀劈开。
2
豆腐切薄片，再切点葱。
3
锅烧热，放油，放入葱花炒香，放白菜炒塌，放豆腐，放生抽，十三香。
4
在锅里加适量水，炖，菜炖烂了，加点盐和鸡精调味。出锅。我炖了十分钟。
5
成品图。
6
成品图2。

小窍门

喜欢辣椒的放点辣椒。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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