巴沙鱼煮豆腐
食材明细
巴沙鱼煮豆腐的做法步骤
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1准备好所有食材待用 -
2鸡蛋一个打入碗中后加入白胡椒粉、食用盐、料酒打撒 -
3放入巴沙鱼腌制十分钟左右 -
4起油锅将巴沙鱼慢火慢煎 -
5再把豆腐放入腌制巴沙鱼剩余的蛋液中,让每一块豆腐都沾上蛋液后入锅一起煎 -
6将豆腐和巴沙鱼两面都煎至金黄 -
7加入大蒜末和番茄酱 -
8加入适量的开水 -
9煮到收汁后淋上少许麻油关火即可 -
10出锅后撒上葱花。
小窍门
调味料的量还是根据自己的口味调整哈,在腌制巴沙鱼的时候我已经放了盐,如果你在加盐之前最好先尝试一下味道再加比较好哦。










