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香菇炒青菜独家

香菇炒青菜的做法

1张图片

“这道菜色泽碧绿，香菇滑爽鲜香，两者完美搭配，是一道快手的美味下饭菜！”

食材明细

主料

青菜适量
鲜香菇 适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
蚝油适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒青菜的做法步骤

1
备好食材：如图，分别清洗干净备用
2
香菇切成薄片，青菜切块（茎和叶子分开放）
3
热锅冷油，下香菇翻炒至变软
4
把青菜茎放入一起翻炒均匀
5
放入叶子混合炒匀至翠绿色，加入适量盐及蚝油调味即可
6
即将出锅装盘
7
成品图
8
成品图。

小窍门

鲜香菇切成薄片，大火翻炒至变软出汁即熟！
青菜茎先翻炒，叶子后放保持碧绿色！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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