手机访问
白菜豆腐暖汤 独家
白菜豆腐暖汤的做法步骤
-
1白菜切碎。 -
2嫩豆腐切小丁。
-
3炒锅上火，加水烧开，放白菜碎、豆腐碎、盐稍煮，淋入水淀粉，胡椒粉，洒葱花出锅。
-
4成品色泽清爽透亮，白绿相间，清爽无比，仿佛置身田野……
小窍门
1.盐要少放，茨要稀，稍显浓度即可。
2.香油两三滴，俗话说的“见香”。多了反而喧宾夺主，使汤没有主题。
3.这道汤的特点是白菜清香、豆腐滑嫩，汤汁徜徉于口齿之间，冲击味蕾，久滞不去。
2.香油两三滴，俗话说的“见香”。多了反而喧宾夺主，使汤没有主题。
3.这道汤的特点是白菜清香、豆腐滑嫩，汤汁徜徉于口齿之间，冲击味蕾，久滞不去。
