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#冬日暖汤#药膳鸡脚汤

#冬日暖汤#药膳鸡脚汤的做法

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“药膳鸡脚汤，补气又活血，骨胶原满满的，经常喝点气色红润，皮肤也美美哒”

食材明细

主料

鸡脚 6只

辅料

当归 3片
党参 2条
红芪 6片
红枣 5颗
枸杞适量
生姜 2片
食用盐 少许

咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

药膳鸡脚汤的做法步骤

1
鸡脚剪掉指甲，有过滤水浸泡15——20分钟
2
锅中放入适量冷水下入鸡脚飞水
3
党参剪成小段后和所有汤料一起用温水洗净
4
鸡脚和汤料一起放入煲中，加入适量开水
5
水烧开后5分钟左右转小火
6
盖上盖子，小火煲40分钟左右
7
撒上少许食用盐调味即可，一碗冬日暖汤就煲好啦。

小窍门

药膳鸡脚要用小火慢慢煲，药材的味道才能慢慢释放出来融入到鸡脚里面，这样的鸡脚才会好吃哦。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

使用的厨具：砂锅

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