手机访问
鲢鱼炖豆腐
鲢鱼炖豆腐的做法步骤
-
1水库鲢鱼一条，处理干净，姜、蒜、辣椒准备 -
2鲢鱼太大了，切成块，鱼头切两半
-
3不粘锅放油，下入鱼头鱼块煎制
-
4翻面再煎，多煎一会至两面金黄，加姜蒜辣椒炒香、烹料酒、生抽去腥增香
-
5盐卤豆腐一块
-
6煎好的鱼转到大锅中，加足量水烧煮，豆腐掰碎放入，加盐烧煮约一个小时
-
7汤汁鲜美，豆腐、鱼肉入味，好吃。
