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金牌锅贴

金牌锅贴的做法

1张图片

“金牌锅贴
色泽金黄外稣里嫩回味无穷
适合家庭中高档酒店制作”

食材明细

主料

肉泥 3两
面粉 4两

辅料

葱花 5两
姜末 0.5两
鸡蛋 2个
香菇 2两

配料

生抽少许
盐少许
味精少许
鸡精少许
蚝油少许

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
未知难度

金牌锅贴的做法步骤

1
将面粉用开水烫。
2
肉泥与所有配料、辅料拌好，可加少许高汤，放冰箱稍冻。
3
包好成行。放入电频档中煎之金黄色即可！~

小窍门

注意:煎时温度不宜太高,控制在180度左右

来自美食天下 zengyue1220 的作品

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