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韭菜炒鸡蛋独家

韭菜炒鸡蛋的做法

1张图片

“韭菜炒鸡蛋，咸香味美，是一道快手的美味家常菜！”

食材明细

主料

韭菜适量
鸡蛋两个

辅料

稻米适量
盐适量

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

1
备好食材：如图，韭菜洗净甩干水份备用，鸡蛋备好
2
韭菜切成段，鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀
3
热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用
4
锅内留有少许底油，下韭菜翻炒至碧绿色，加入少许盐炒匀
5
放入炒好的鸡蛋混合炒匀即可
6
成品图
7
成品图。

小窍门

鸡蛋打散加入少许料酒及盐搅拌均匀，煎好后更加鲜美！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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