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酥炸藕夹的做法

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挑了几个个头均匀,形象稍好的装好盘,摆好,刚打算拍照,老公回来了,絮絮地说朋友送他两只兔子……和我讨论怎么烧好吃,我正在想呢,稍一不注意,盘子里藕夹就剩两个了😪,杂粮粥还没烧好呢!

食材明细

主料
辅料

酥炸藕夹的做法步骤

  • 酥炸藕夹的做法步骤:1
    1
    选肥瘦3:7的五花肉细细剁成肉馅,加入适量盐,蚝油,一只鸡蛋,适量胡椒粉,少许花生油,用筷子顺时针方向搅拌,期间分三次加入总量为50克的高汤或清水,直至搅拌起劲,冰箱冷藏备用
  • 酥炸藕夹的做法步骤:2
    2
    粉藕切连刀片
  • 酥炸藕夹的做法步骤:3
    3
    将肉馅塞入藕夹中
  • 酥炸藕夹的做法步骤:4
    4
    锅内放入花生油烧至八成热
  • 酥炸藕夹的做法步骤:5
    5
    面粉加适量水加一只鸡蛋搅拌成糊状,
  • 酥炸藕夹的做法步骤:6
    6
    藕夹均匀挂面糊
  • 酥炸藕夹的做法步骤:7
    7
    炸至酥脆
  • 酥炸藕夹的做法步骤:8
    8
    装盘……开吃
  • 酥炸藕夹的做法步骤:9
    9
    咸香酥脆。
来自 美食天下 寻一份安逸_ 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱   午餐   晚餐  

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