莲藕排骨煲
莲藕排骨煲的做法步骤
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1莲藕一根,洗净 -
2切成滚刀块 -
3放入高压锅 -
4倒入清水没过莲藕块 -
5高压锅加阀大火煮半小时 -
6另准备砂锅,加入猪排煮开,撇去浮沫(也可提前焯水) -
7砂锅里少加点水,放入生姜大葱八角与排骨一起煮开 -
8再将高压锅煮好的莲藕,连汤水一起倒入砂锅,加盐煮十五分钟左右 -
9好啦,莲藕软糯,排骨咸香的排骨莲藕煲就成了😀特别爱吃软糯的莲藕,大快朵颐,这里的汤更是出味,谁喝谁知道😜赶快做起来吧。
小窍门
猪排可提前焯水,清水冲洗。砂锅放排骨时先少倒些水,煲主要用煮莲藕的水,更出味道。









