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荷塘小炒的做法

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春节这几天大鱼大肉可没少吃,现在看到这些东西就想躲,过年之前买了一些菜一直没有做,今天就把这些食材组合组合,搞一个荷塘小炒清清胃,大鱼大肉后,吃上这样一个炒菜,又恨营养,做法也简单。

食材明细

主料
辅料
配料

荷塘小炒的做法步骤

  • 荷塘小炒的做法步骤:1
    1
    材料切好备用藕最好买那种小一点的,大的是用来炖煮的,小的炒来吃又甜又脆。
  • 荷塘小炒的做法步骤:2
    2
    先把荷兰豆焯水
  • 荷塘小炒的做法步骤:3
    3
    放入藕焯水,因为此菜不适合久炒,藕容易变色,就不好看了
  • 荷塘小炒的做法步骤:4
    4
    红萝卜也焯一下水,要不然不熟,把洋葱切成方块状,美观些,
  • 荷塘小炒的做法步骤:5
    5
    放入蒜片爆香
  • 荷塘小炒的做法步骤:6
    6
    洋葱爆香,
  • 荷塘小炒的做法步骤:7
    7
    加入红萝卜和藕大火炒
  • 荷塘小炒的做法步骤:8
    8
    最后加入荷兰豆。盐味精炒一会儿就起锅
  • 荷塘小炒的做法步骤:9
    9
    啦啦啦,搞定啦,又简单又好吃,开动啦
来自 美食天下 金光闪呀闪 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   春季食谱   宴客菜   酒席  

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