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蘑菇炖鸡翅根

美美地吃货

蘑菇炖鸡翅根的做法

3张图片

“最近在猪肉的带动下，各种肉类身价大涨，来点鸡翅根解解馋吧！”

食材明细

主料

鸡翅根 8个
蘑菇拼盘 1盘
地瓜粉条 适量

辅料

大葱根
姜适量
八角 1个
香菜 1棵
盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

原味口味
未知难度

蘑菇炖鸡翅根的做法步骤

1
鸡翅根，蘑菇，大葱，生姜去皮，地瓜粉条，八角
2
锅内添水，鸡翅根凉水入锅，加入葱段，姜片，八角，盐。开大火煮。
3
开锅，大火煮五分钟。
4
捞出备用
5
蘑菇清洗，处理干净
6
锅内添热水，最好是开水，放入鸡翅根，大火煮
7
开火后，加入蘑菇，姜片，葱段。刚才煮翅根时的八角一起加入。
8
地瓜粉条用热水预先泡一会儿。会变得柔软。
9
开锅大火住五分钟左右，加入白胡椒粉。
10
加入粉条，继续煮
11
盖盖子，中火
12
接下来可以处理香菜。我这个神器可厉害了，香菜洗干净，放进去，在冰箱一个月，新鲜如初！
13
中火大约八分钟左右，地瓜粉条炖软了为止
14
放入香菜段
15
出锅！
16
搭配一些其它菜。

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