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香菇银芽油豆腐

宁小麦
香菇银芽油豆腐的做法

  3张图片

“绿豆芽脆嫩，香辣下饭。”

食材明细

主料
辅料

香菇银芽油豆腐的做法步骤

  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：1
    1
    绿豆芽放入沸水中焯熟，捞出过凉水沥干备用。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：2
    2
    油豆腐洗一下，对半切开。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：3
    3
    泡发好的香菇、去籽青椒、红椒和姜切丝。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：4
    4
    炒锅热油，加入姜丝和红椒炒香。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：5
    5
    加入油豆腐香菇丝，加一点热水翻炒。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：6
    6
    加入青椒丝炒软，加入盐糖调好味即可关火。
  • 香菇银芽油豆腐的做法步骤：7
    7
    加入绿豆芽，加入香油，翻炒均匀出锅。

小窍门

加入豆芽后不要再开火，翻匀即可。
来自 美食天下 宁小麦 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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