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香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭首发

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香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法

1张图片

“今日中午，我做了一道香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭。”

食材明细

主料

剩米饭 1盘
烤鸡腿 1个
鸡蛋 2枚
小油菜 2顆
香菇 4朵

辅料

食用油 4勺
食用盐 半勺
生抽 1勺
鸡精 1克

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

香菇油菜鸡腿鸡蛋炒饭的做法步骤

1
准备剩米饭1盘。
2
小油菜切丁，香菇切碎，蒜瓣拍碎，胡萝卜切丁。
3
鸡蛋打入碗中搅散，烧油煎成蛋饼切碎。
4
烤鸡腿去骨切丁。
5
锅中烧油炒香蒜蓉和香菇丁，盛起待用。
6
另起锅烧油炒香油菜丁和胡萝卜丁。
7
倒入米饭拨散。
8
下入鸡腿丁和鸡蛋碎，倒入食盐、生抽和鸡精。
9
搅拌均匀后关火。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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